Imersa Elite di Vesta è un roner dal design unico con un grande display digitale touchscreen orientabile, che permette di trasformare qualsiasi pentola o contenitore in un forno ad acqua consentendo un controllo accurato, preciso e stabile della temperatura. Il risultato saranno delle ottime cotture SousVide!
Il corpo compatto può essere montato anche su un contenitore basso e può essere riposto comodamente nel cassetto della cucina. La pompa di circolazione assicura che la temperatura dell’acqua sia precisa durante tutto il tempo di cottura e riscaldi fino a 30 litri d’acqua.
Grazie alla funzionalità Smart Wi-Fi è possibile controllare lo stato di cottura da qualsiasi luogo e in qualsiasi momento utilizzando l’app Vesta per monitorare, regolare e controllare facilmente il roner, dallo smartphone.
Il display esterno al contenitore è stato progettato per essere al riparo dai danni del vapore, i componenti sono resistenti all’acqua e alla polvere e la certificazione IPX7 garantisce che le parti elettroniche siano al sicuro da acqua e condensa.
Perché lo abbiamo scelto
La cottura SousVide consiste nel mettere il cibo sottovuoto e immergerlo nella vasca d’acqua a temperatura controllata. La cottura avviene ad una temperatura molto inferiore rispetto a quella normalmente utilizzata, di solito la stessa a cui il cibo verrà servito. Questo tipo di cottura ha innumerevoli vantaggi tra i quali per primo il fatto che gli alimenti mantengono il loro sapore naturale, le vitamine, i sali minerali e le proteine.... Vesta offre gli strumenti più idonei a realizzarla, l’azienda ha oltre 25 anni di esperienza nel settore delle attrezzature da cucina ed è ancora oggi un’azienda in continua crescita ed evoluzione. I suoi dispositivi sono affidabili, performanti e all’avanguardia, realizzati con materiali di qualità e durevoli nel tempo, una garanzia in cucina.
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