Chili è sinonimo di gusto ed esperienza. Comune in molte cucine, il peperoncino viene utilizzato per aggiungere calore e sapore. Grattugiato su risotti, pasta o tacos, il peperoncino conferisce a ogni piatto un aroma infuocato. Ma non tutti sono così caldi come molti pensano.
Confezione regalo contenente un elegante supporto in legno di rovere e una grattugia in acciaio inox dalla forma perfetta in stile giapponese. Chili è un prodotto di design scandinavo per il tavolo della sala da pranzo che presenta due diversi tipi di peperoncini essiccati in un modo nuovo e raffinato.
I peperoncini presenti appartengono alla famiglia della paprika [Capsicum]. Dal peperoncino Bird’s Eye rosso bio ottieni il ben noto piccante mentre l’esclusivo peperoncino amazzonico giallo aggiunge una nota fruttata più delicata al tuo piatto.
Il peperoncino rosso Bird’s Eye è originario dell’Uganda e ogni pianta produce numerosi baccelli piccanti. Con 90.000-120.000 unità di calore sulla scala Scoville, è tra i peperoncini più piccanti del mondo. La nitidezza è intensa e diretta e il gusto è simile al peperoncino tailandese. Perfetto per piatti asiatici caldi e salsa barbecue fatta in casa.
Il nostro peperoncino giallo amazzonico cresce in Colombia. Appartiene al gruppo più tagliente ma non estremo di peperoncini con 50.000-70.000 unità di calore Scoville. I peperoncini amazzonici vengono raccolti poco prima della piena maturazione, ecco perché sono gialli. Raffina le tue zuppe, piatti di carne e salse con questa delizia grattugiata.
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