Una linea di pentole studiata per chi lavora tra i fornelli ed esige grande versatilità senza rinunciare alle prestazioni più performanti.
Grazie alle eccellenti materie prime con cui è realizzata e all’innovativo FINEGRES®,un rivestimento interno naturale davvero efficiente in termini di termoconduzione, Moneta Professional garantisce lavorazioni sempre veloci e che non necessitano di ulteriori strumenti nelle varie fasi di preparazione, facendo guadagnare così tempo, spazio e denaro.
Fra le proprietà del rivestimento FINEGRES® c’è la capacità di riscaldare i cibi non solo per conduzione del calore ma anche per irraggiamento.
Questo rivestimento ceramico emette infatti, quando riscaldato, raggi infrarossi (simili a quelli del sole o a quelli delle lampade per riscaldamento) che permettono di trasferire il calore ai cibi in maniera più veloce e uniforme rispetto ai prodotti con rivestimento antiaderente tradizionale. Ha un’antiaderenza nel tempo quattro volte superiore agli altri rivestimenti ceramici comunemente presenti sul mercato.
Rivestimento esterno in alluminio spazzolato con rivestimento protettivo. Manico in acciaio inox tubolare studiato per un utilizzo professionale. Compatibile con tutti i piani cottura, compresa l’induzione.
Una vera rivoluzione nel mondo della cucina professionale.
La padella è ideale per cuocere al salto o preparare verdure o sughi.
