Questo kit è composto da:
– BGE L barbecue
– Nest supporto con ruote e maniglione
– ConvEggtor supporto per cottura indiretta
– Sacco carbone 9 kg
– Confezione accenditore naturale
Big Green Egg in versione Large è la misura più famosa e più venduta di questo barbecue a carbone in ceramica dalle caratteristiche uniche. Può utilizzare tutti gli accessori disponibili. Cuoce fino a 8 bistecche contemporaneamente.
Il coperchio in ceramica a forma di cupola, con camino, può essere aperto e chiuso agevolmente grazie al meccanismo a molla. Il materiale ceramico presenta una doppia smaltatura protettiva. Le proprietà isolanti e di ritenzione del calore del materiale creano un flusso di aria all’interno dell’EGG, in modo che le pietanze vengano cotte in modo uniforme e gustoso. L’apertura sul coperchio svolge una mansione duplice, regolando il flusso di aria e controllando la temperatura con precisione. L’apertura di ventilazione alla base dell’EGG lavora in sintonia con quella superiore nella regolazione del flusso di aria in entrata e consente anche di rimuovere la cenere. Grazie a queste sofisticate aperture e alle aree di ventilazione, il flusso dell’aria viene mantenuto costante. Il termometro segnala con esattezza la temperatura interna e consente di monitorare l’andamento della cottura senza aprire l’EGG.
All’interno la griglia in acciaio inox è la principale superficie di cottura usata per grigliare o arrostire. Il cerchio di supporto posizionato sopra l’area di combustione sostiene sia la piastra per la cottura indiretta che le griglie di cottura. La grata posizionata all’interno del focolare ha una struttura perforata che consente all’aria di salire verso l’alto all’interno dell’EGG e alla cenere di rimanere nella parte bassa del braciere in modo da agevolarne la rimozione al termine della cottura.
Versatile, duraturo e performante, ecco perché il Big Green Egg è il preferito di molti chef stellati e centinaia di migliaia di buongustai!
Informazioni aggiuntive
l Big Green Egg è basato su un antico modello
di forno in creta asiatico risalente a più di 3000 anni fa, noto come “kamado”. Nel secolo scorso, gli ufficiali americani di stanza in Giappone provarono gli squisiti piatti preparati nel caratteristico vaso in argilla e decisero di portarlo con sé negli Stati Uniti per preparare le stesse deliziose pietanze anche a casa.
Fondato nel 1974 ad Atlanta, Georgia (USA), Big Green Egg ha dato la possibilità a tutti gli americani di acquistare questo gioiello della gastronomia asiatica. La compagnia iniziò l’attività importando “kamado” giapponesi e cinesi. Tuttavia, nel corso del tempo l’azienda sviluppò un modello perfezionato, utilizzando tecnologie avanzate di lavorazione
della ceramica direttamente dalla NASA. Fu presa in seguito la decisione di spostare la produzione in Messico, data la lunga tradizione del Paese nella manifattura di ceramica e nell’alta qualità degli stabilimenti produttivi. Prima di lasciare l’azienda, ogni Big Green Egg viene sottoposto a uno scrupoloso controllo di qualità.
Perché lo abbiamo scelto
Acclamato come il fornello originale in ceramica di concezione americana, il Big Green Egg è il barbecue e strumento per cottura in esterno più versatile sul mercato, con più funzionalità rispetto a tutti gli altri strumenti combinati tradizionali. Oltre per grigliare, il Big Green Egg è perfetto per cuocere, affumicare, e per la cottura lenta. Un EGG è più di un barbecue, è una cucina completa all’aperto in cui potete cuocere pizze, affumicare pesce, cuocere lentamente e preparare tutte le cose che potete anche fare in un forno normale. Le possibilità culinarie del Big Green Egg sono illimitate, una moderna meraviglia di ceramica conosciuta per i risultati culinari sorprendenti, per novizi ed esperti, da più di 30 anni!
Dettagli tecnici
Materiale: Egg ceramica
Supporto in metallo
Griglia in acciaio
• Starter Kit
Altezza: Solo egg: 84
Totale: 123
Peso: Solo egg supporto escluso: 73kg
Codice azienda: KIT BGE L
Griglia: Ø 46 cm
Area di cottura: 1688 cm2
Origine: Azienda USA
Produzione Messico
Garanzia: A vita
Siamo Rivenditori Premium del marchio Big Green Egg e per tutti i barbecue garantiamo consegna a domicilio gratuita e, per larga parte del nord e centro Italia, oltre alla consegna effettueremo la prima accensione con il cliente.Il Big Green Egg è basato su un antico modello di forno in creta asiatico risalente a più di 3000 anni fa, noto come “kamado”, ed è lo strumento per il barbecue e le cotture all’aperto più versatile al mondo: ha più funzioni e caratteristiche di altri dispositivi combinati. Dagli antipasti ai primi piatti fino ai dessert, Big Green Egg supererà tutte le vostre aspettative e aggiungerà sapori unici al vostro menù, con modelli ed accessori per tutti i gusti e tutte le esigenze! Ha inoltre una longevità maggiore di qualsiasi altro dispositivo della sua categoria. I barbecue Big Green Egg sono garantiti a vita!
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