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Pane fatto in casa con Emile Henry

Preparare il pane in casa è più semplice di quanto pensi. Scopri la nostra ricetta testata dai nostri chef.

Prendere una ciotola e far sciogliere al suo interno acqua e lievito. Dopodiché aggiungere la farina, sale e per ultimo l’olio. Far lievitare l’impasto per 2 ore.

Riprendere l’impasto, metterlo nel cuoci pane infarinato e far riposare altri 30 minuti. Incidere la superficie prima di infornare a 200° C per 45 minuti circa. Infine cuocere per qualche minuto il pane senza il coperchio.

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